ABEND
Fine de Claire Austern mit Vinaigrette & Zitrone
40 kr. pro Stück | 6 Stück 195 kr.
Kaviar mit Crème fraîche, roten Zwiebeln und Waffeln
10 g 195 kr. | 30 g 495 kr.
Frittierte Fjordgarnelen mit Bärlauchcreme
65 kr.
Gebratenes Sauerteigbrot mit Tomatencreme, eingelegten Tomaten und Piment d’Espelette
45 kr.
Hähnchenchips mit getrockneten Kräutern und Zitronenmayonnaise
45 kr.
SNACKS & SEIFENBLASEN
195 kr. / pro Person
EIN ABEND IM GASTHAUS
Aperitif, 3 Snacks, 5 Gänge (nach Wahl der Küche), Weinkarte, Wasser, Kaffee/Tee und Petit Four
1.425 kr.
MENÜ
(3 oder 4 Gänge von der Küche zusammengestellt)
495/620 kr.
MENÜ MIT WEINKARTE
(3 oder 4 Gänge)
815/1045 kr.
DAS GOURMET-MENÜ
Grönländische Garnelen mit tomatisierter Sauce, Tomaten, kleinen Salaten von Markværk und Croutons
165 kr.
Kalbstatar mit Eingelegtem aus dem Keller, Kresse, Kartoffelchips und Havgus-Käse
165 kr.
Gebratene Meeräsche mit gedämpften Miesmuscheln, Muschelsauce, Fenchel, Erbsen und Petersilienpüree
225 kr.
Wachtel mit Mais, Pfifferlingen, Butternut-Kürbispüree und schaumiger Pilzsauce
245 kr.
Schwein mit Pfeffer, Senfkörnern, Schweinesauce und Mangold
245 kr.
Medaillon vom Rinderfilet mit schwarzem Knoblauchpüree, jungen Zwiebeln und Trüffelsauce
255 kr.
Nordische Käsesorten mit Knäckebrot und Kompott
155 kr.
Sommerbeeren mit weißer Schokoladenmousse und Waldmeistereis
125 kr.
Klassische Pfannkuchen mit Vanilleeis und Beerenkompott
125 kr.
DIE KLASSIKER DER KNEIPE
Ganz gebratene Scholle
Kapern, braune Butter, Dill und Kartoffeln
295 kr.
Wienerschnitzel
Erbsen, “Junge”, braune Kartoffeln und Soße
295 kr.
DK Ribeye (250g)
Bearnaise, Pommes frites und knackige Salate
365 kr.
ERGÄNZUNG
Pommes frites mit Béarnaise oder Mayo
55 kr.
Grüner Salat mit Senfvinaigrette und Kernen
45 kr.
DESSERTS FÜR KINDER
Kinder-Burger
110 kr.
Fischfilet mit Pommes und Remoulade
95 kr.
Eis für Kinder
55 kr.