ABEND
Kaviar mit Crème fraîche, roten Zwiebeln und Waffeln
10 g 195 kr. | 30 g 495 kr.
Fine de Claire Austern mit Vinaigrette und Zitrone
40 kr. pro Stück | 6 Stück 195 kr.
Gebratenes Sauerteigbrot mit Tomatencreme, eingelegten Tomaten und Piment d’Espelette
45 kr.
Entenlebermousse mit Cognac, Cornichons und geröstetem Brot
75 kr.
Schweinekrokette mit Pilzcreme
55 kr.
SNACKS & SEIFENBLASEN
195 kr. / pro Person
EIN ABEND IM GASTHAUS
Aperitif, 3 Snacks, 5 Gänge (nach Wahl der Küche), Weinkarte, Wasser, Kaffee/Tee und Petit Four
1.425 kr.
MENÜ
(3 oder 4 Gänge von der Küche zusammengestellt)
495/620 kr.
MENÜ MIT WEINKARTE
(3 oder 4 Gänge)
815/1045 kr.
DAS GOURMET-MENÜ
Grönländische Garnelen mit tomatisierter Sauce, Tomaten, kleinen Salaten von Markværk und Croutons
165 kr.
Kalbstatar mit Eingelegtem aus dem Keller, Kresse, Kartoffelchips und Havgus-Käse
165 kr.
Gebratener Kabeljau mit Karotten, Fenchel und Nage-Sauce
225 kr.
Schweinefleisch mit Pfeffer, Senfkörnern, Schweinesauce und Mangold
245 kr.
Kalbsbries mit Erbsen, Lardo und Schnittlauchsauce
245 kr.
Rücken vom Wild mit grünem Spargel, Hagebuttenblüten und Wildsauce
265 kr.
Nordische Käse mit Knäckebrot und Kompott
155 kr.
Klassische Pfannkuchen mit Vanilleeis und Beerenkompott
125 kr.
Dänische Erdbeeren mit Pistazien und Buttermilcheis
125 kr.
DIE KLASSIKER DER KNEIPE
Ganz gebratene Scholle
Kapern, braune Butter, Dill und Kartoffeln
285 kr.
Wienerschnitzel
Erbsen, “Junge”, braune Kartoffeln und Soße
285 kr.
DK Ribeye (250g)
Bearnaise, Pommes frites und knackige Salate
365 kr.
ERGÄNZUNG
Pommes frites mit Béarnaise oder Mayo
55 kr.
Grüner Salat mit Senfvinaigrette und Kernen
45 kr.
DESSERTS FÜR KINDER
Kinder-Burger
110 kr.
Fischfilet mit Pommes und Remoulade
95 kr.
Eis für Kinder
55 kr.