ABEND
50 g Seehasenrogen mit Waffeln, Crème fraîche und Zwiebeln
95 kr.
Fischfrikadellen mit gesalzenem Kohl und Karotten
55 kr.
Entenlebermousse mit Cognac, Cornichons und geröstetem Brot
65 kr.
Gebratenes Sauerteigbrot mit Tomatencreme, Piment d’Espelette und eingelegten Tomaten
55 kr.
Krokette von der Kalbshachse mit Senfcreme
55 kr.
SNACKS & SEIFENBLASEN
195 kr. / pro Person
EIN ABEND IM GASTHAUS
Aperitif, 3 Snacks, 5 Gänge (nach Wahl der Küche), Weinkarte, Wasser, Kaffee/Tee und Petit Four
1.425 kr.
MENÜ
(3 oder 4 Gänge von der Küche zusammengestellt)
495/620 kr.
MENÜ MIT WEINKARTE
(3 oder 4 Gänge)
815/1045 kr.
DAS GOURMET-MENÜ
Gepökelte Jakobsmuschel mit grünem Spargel, Weißkohl und luftiger Spargelcreme
175 kr.
Gepökelter Heilbutt, kalte Bouillon, Radieschen und eingelegter Blumenkohl
175 kr.
Lachs vom Gasthof mit Meerrettichsauce, Dillöl und Tomaten
165 kr.
Steinbutt mit Kohlsprossen, Stachelbeeren, Fischsauce und Feigenblattöl
245 kr.
Gefülltes Huhn mit Erbsen, Frühlingszwiebeln und Hühnerblanquette mit Bärlauch
245 kr.
Lamm von Toftegård mit gebackenen Tomaten, weißem Spargel und Lammsaft
255 kr.
Nordische Käse mit Knäckebrot und Kompott
155 kr.
Milchschokoladenmousse mit Kardamomeis, schwarzen Johannisbeeren und Karamellflocken
125 kr.
Rhabarber mit Waldmeister, Joghurteis und Hafercrumble
125 kr.
DIE KLASSIKER DER KNEIPE
Wienerschnitzel
Erbsen, “Junge”, braune Kartoffeln und Soße
285 kr.
DK Ribeye (250g)
Bearnaise, Pommes frites und knackige Salate
365 kr.
ERGÄNZUNG
Pommes frites mit Béarnaise oder Mayo
55 kr.
Grüner Salat mit Senfvinaigrette und Kernen
45 kr.
DESSERTS FÜR KINDER
Kinder-Burger
110 kr.
Fischfilet mit Pommes und Remoulade
95 kr.
Eis für Kinder
55 kr.