ABEND
SNACKS
Kaviar mit Crème fraîche, roten Zwiebeln und Waffeln
10 g 245 kr. | 30 g 565 kr.
Geröstetes Brot mit Creme von geräuchertem Kabeljaurogen und gesalzener Zitrone
55 kr.
Geröstetes Sauerteigbrot mit Frischkäsecreme und Schinken des Hauses
55 kr.
Tarte mit geräuchertem Lachs, grünen Tomaten und Dill
55 kr.
Krokette mit Pilzcreme
45 kr.
SNACKS & SEIFENBLASEN
195 kr. / pro Person
EIN ABEND IM GASTHAUS
Aperitif, 3 Snacks, 5 Gänge (nach Wahl der Küche), Weinkarte, Wasser, Kaffee/Tee und Petit Four
1.425 kr.
MENÜ
(3 oder 4 Gänge von der Küche zusammengestellt)
495/620 kr.
MENÜ MIT WEINKARTE
(3 oder 4 Gänge)
815/1045 kr.
DAS GOURMET-MENÜ
Gesalzener Kabeljau mit warmer Spargelcreme, gepufftem Sesam und grünen Erdbeeren
185 kr.
Tatar mit Petersiliencreme, getrocknetem Eigelb, Stachelbeeren und Havgus-Keks
175 kr.
Muschelsuppe mit Brandteigkugeln und eingelegter Karotte
195 kr.
Gebratener Seeteufel mit Noilly-Prat-Sauce, Topinambur und Rosenkohl
255 kr.
Confiertes Hopballe-Hähnchenkeulenfleisch mit Kohl, Knoblauchcreme, sautiertem Spinat und Blanquette mit Gammel-Knas-Käse
255 kr.
Kalbsfiletsteak mit Sauce Charon, Pastinake und Pilz-Zwiebel-Püree
295 kr.
Käseauswahl vom Käsewagen des Gasthofs (5 Stück nach Wahl)
195 kr.
French Toast mit Quittenpüree und Mandarineis
125 kr.
Kardamomeis, Schokoladenmousse, Crumble und Salzkaramell
125 kr.
DIE KLASSIKER DER KNEIPE
Wienerschnitzel
Erbsen, “Junge”, braune Kartoffeln und Soße
295 kr.
DK Ribeye (250g)
Bearnaise, Pommes frites und knackige Salate
385 kr.
ERGÄNZUNG
Pommes frites mit Béarnaise oder Mayo
55 kr.
Grüner Salat mit Senfvinaigrette und Kernen
45 kr.
DESSERTS FÜR KINDER
Kinder-Burger
110 kr.
Fischfilet mit Pommes und Remoulade
95 kr.
Eis für Kinder
55 kr.