Champagner-Brunch
Samstag, 19. September, um 11:00 Uhr
Gönnen Sie sich einen unvergesslichen Vormittag im Rønnede Kro.
Wir laden Sie herzlich zu unserem Champagner-Brunch am Samstag, den 19. September, um 11:00 Uhr ein, bei dem der Champagner gekühlt ist und das Menü eine Vielzahl köstlicher Köstlichkeiten in mehreren Gängen bietet.
Ein Erlebnis mit Champagner, Kaviar, Austern, klassischen Gasthausklassikern und süßen Köstlichkeiten – und das alles in gemütlicher Atmosphäre.
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Champagner
•Alexandre Penet, Extra Brut Rosé, Champagne Premier Cru, NV
•Alexandre Penet, Extra Brut, Champagne Premier Cru, NV
Kaffee, Tee und frisch gepresster Saft
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1. Gang
•10 g Kaviar mit Blinis, Crème fraîche und roten Zwiebeln
•Austern mit Tomatenrelish und Olivenöl
2. Gang
•Sauerteigbrot und Butter
•Enten-Confit-Terrine mit Cornichons und grobkörnigem Senf
• Lachsmousse mit Kräutern und Stachelbeeren
• Fenchelwurst
• Iberico-Schinken
3. Gang
• Ei nach Florentiner Art
4. Gang
• Waffeln mit eingelegten Beeren und Vanille-Schlagsahne
• Zwei Arla Unika-Käsesorten mit Kompott und geröstetem Roggenbrot
Preis: 995 kr. pro Person