BUFFET ZUM MITNEHMEN
Mit dem Buffet zum Mitnehmen von Rønnede Kro können Sie ganz einfach köstliche Speisen für Ihre nächste Feier oder Ihr nächstes Beisammensein servieren.
Wir liefern ein köstliches Buffet, das servierfertig und in Einwegverpackungen angerichtet ist, sodass Sie Ihre Zeit Ihren Gästen widmen können, anstatt in der Küche zu stehen.
Unsere talentierten Köche bereiten alle Gerichte mit den besten Zutaten und viel Liebe zu. Ob Geburtstag, Konfirmation oder Firmenfeier – wir sorgen dafür, dass das Essen ein voller Erfolg wird.
Als Hommage an die Tradition des großen kalten Buffets bestehen unsere Buffets aus einer großen Auswahl an Köstlichkeiten aus Meer und Feld – alles kalt und servierfertig. Preis: 385 DKK pro Person.
Möchtest du warme Gerichte als Zusatzoption? Diese können für 80 DKK pro Person hinzugebucht werden.
Mindestens 8 Personen.
FRÜHLING
Jakobsmuscheln mit eingelegten grünen Tomaten, Bärlauchmayonnaise und Roggenbrot
Kalbstatar mit Estragoncreme, Konfitüre aus dem Keller und Chips
Gegrillter weißer Spargel mit Spargelcreme und gesalzener Zitrone (saisonal)
Salat mit Schnittlauch-Vinaigrette und Körnern
Warmer Kartoffelsalat mit Erbsen und Senf
Rhabarberkuchen mit eingelegtem Rhabarber und Hafer-Streuseln
Warmes Gericht: Rindermedaillon mit Pfeffersauce und grünem Spargel
SOMMER
Garnelen aus Smögen mit Zitronenmayonnaise und Kräutern
Gesalzener Lachs mit Dillmayonnaise, Konfitüre und Croutons
Gebackene Tomaten mit eingelegten Zwiebeln und Sauce verte
Grüner Salat mit Bärlauchpesto und Körnern
Neue Kartoffeln mit Kräuterbutter und Kresse
Erdbeeren mit Vanillecreme und Nussstreuseln
Warmes Gericht: Hähnchenbrust mit Sauce suprême und Gemüse aus dem Garten
HERBST
Lachs-Rillette mit Stachelbeeren und Sesamflocken
Gebackener Kohl mit Kräutervinaigrette und Körnern
Graved Beef mit Schnittlauchmayonnaise sowie knusprigen und eingelegten Zwiebeln
Salat mit Senf-Vinaigrette und Körnern
Kartoffelkompott mit Kräutern und Zwiebeln
Heidelbeertorte mit Kompott und Mascarpone
Warmes Gericht: Gebratenes Schweinefilet mit Sherry-Sauce und gebackenen Topinambur
WINTER
Gesalzener Kabeljau mit Tartarsauce und eingelegter Gurke
Hühnersalat mit eingelegten Pilzen und Brunnenkresse
Zwiebelkuchen mit altem Brot und eingelegten Zwiebeln
Salat aus Kohl, Petersilie und Croutons
Kartoffelgratin mit Seetang und Thymian
Apfelkompott mit Mazarin und Zitronencreme
Warmes Gericht: Entenbrust mit Wintergemüse und Bratensauce
Auf Wunsch besteht die Möglichkeit, das Personal des Gasthauses für 450 DKK pro Kellner und Stunde (mindestens 4 Stunden) zu mieten.
Senden Sie uns Ihre Anfrage über das untenstehende Kontaktformular
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