ABEND
Fine de Claire Austern mit Vinaigrette & Zitrone
40 kr. pro Stück – 6 Stück 195 kr.
Frittierte Fine de Claire Austern mit Tartarsoße
2 Stück 85 kr.
Gastro Unika Kaviar mit Waffel, Crème Fraîche & Zwiebeln
10 g 195 kr. 30 g 495 kr.
Gebratenes Sauerteigbrot mit Schnittlauchcreme, Sommerpickles und Kräutern
55 kr.
Chips mit Hähnchen und Zitronenmayonnaise
55 kr.
Frittierte Kalbsbries mit Pfeffercreme
45 kr.
SNACKS & SEIFENBLASEN
195 kr. / pro Person
EIN ABEND IM GASTHAUS
Aperitif, 3 Snacks, 5 Gänge (nach Wahl der Küche), Weinkarte, Wasser, Kaffee/Tee und Petit Four
1.425 kr.
MENÜ
(3 oder 4 Gänge von der Küche zusammengestellt)
495/620 kr.
MENÜ MIT WEINKARTE
(3 oder 4 Gänge)
815/1045 kr.
DAS GOURMET-MENÜ
Heilbutt-Tatar mit Meerrettich, Gurke und grünen Erdbeeren
165 kr.
Lachs mit Fenchel, Kräutercreme und knusprigem Sesam
165 kr.
Gebackener Sellerie mit brauner Butter und Mandeln
180 kr.
Kabeljau mit Pfifferlingen, Mais und Pilzbrühe
195 kr.
Hopballe Hähnchen mit Gartengemüse, Bärlauch und Blanquette mit geräucherter Butter
245 kr.
Rinderfilet mit Gartengemüse und Bordelaisesauce
265 kr.
Nordische Käsesorten mit Knäckebrot und Kompott
155 kr.
Apfelkompott mit weißer Schokolade und Vanilleeis
125 kr.
Blaubeertarte mit Buttermilcheis, Milchschokolade und Blaubeer-Curd
125 kr.
DIE KLASSIKER DER KNEIPE
Gebratene Scholle
Mit Kartoffeln, Dill, Kapern und gebräunter Butter
275 kr.
Wienerschnitzel
Erbsen, “Junge”, braune Kartoffeln und Soße
275 kr.
DK Ribeye (250g)
Bearnaise, Pommes frites und knackige Salate
345 kr.
ERGÄNZUNG
Pommes frites mit Béarnaise oder Mayo
55 kr.
Grüner Salat mit Senfvinaigrette und Kernen
45 kr.
DESSERTS FÜR KINDER
Kinder-Burger
110 kr.
Fischfilet mit Pommes und Remoulade
95 kr.
Eis für Kinder
55 kr.