ABEND

SNACKS & SEIFENBLASEN
155 kr. / pro Person

EIN ABEND IM GASTHAUS
Aperitif, 3 Snacks, 5 Gänge (nach Wahl der Küche), Weinkarte, Wasser, Kaffee/Tee und Petit Four
1.350 kr.

MENÜ
(3 oder 4 Gänge von der Küche zusammengestellt)
450/575 kr.

MENÜ MIT WEINKARTE
(3 oder 4 Gänge)
770/995 kr.

DAS GOURMET-MENÜ

Gesalzene Jakobsmuscheln mit Mandeln, Liebstöckel und neuen Kartoffeln
165 kr. 

Salzmakrele mit Chimichurri, Mohn und grünen Spargel aus Vibesand
155 kr.

Rindertatar mit Tomaten, Sauerteig-Crouton und Piment d’Espelette
165 kr.

Dänischer Schwarzhummer mit Erbsen, Radieschen und Choron-Sauce
195 kr.

Lammbrust vom Vibygaard-Lamm mit Butternut-Püree und Lammjus
195 kr.

Pfeffersteak vom Rinderfilet mit Gartenkräutern und Pfeffersauce
225 kr.

Nordische Käsesorten mit Knäckebrot und Kompott
145 kr.

Marinierte und frische Erdbeeren mit Crumble und Tonkabohnen-Eis
125 kr.

Rhabarbermousse mit Liebstöckel, weißem Schokoladeneis und Rhabarberbouillon
125 kr.

DIE KLASSIKER DER KNEIPE

Gebratene Scholle
Mit Kartoffeln, Dill, Kapern und gebräunter Butter
275 kr.

Wienerschnitzel
Erbsen, “Junge”, braune Kartoffeln und Soße
275 kr.

DK Ribeye (250g)
Bearnaise, Pommes frites und knackige Salate
345 kr.

ERGÄNZUNG

Pommes frites mit Béarnaise oder Mayo
55 kr.

Grüner Salat mit Senfvinaigrette und Kernen
45 kr.

DESSERTS FÜR KINDER

Kinder-Burger
110 kr.

Fischfilet mit Pommes und Remoulade
95 kr.

Eis für Kinder
55 kr.

 

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