ABEND
SNACKS & SEIFENBLASEN
195 kr. / pro Person
EIN ABEND IM GASTHAUS
Aperitif, 3 Snacks, 5 Gänge (nach Wahl der Küche), Weinkarte, Wasser, Kaffee/Tee und Petit Four
1.425 kr.
MENÜ
(3 oder 4 Gänge von der Küche zusammengestellt)
495/620 kr.
MENÜ MIT WEINKARTE
(3 oder 4 Gänge)
815/1045 kr.
DAS GOURMET-MENÜ
Roh gefangene Garnelen mit Tomaten, Majoran und Feigenblattöl
165 kr.
Kalbstatar mit Ackerbohnen, Chimichurri und Essiggurken
165 kr.
Gartengrün mit fermentierten Radieschen, Kohlsauce und eingelegten grünen Erdbeeren
180 kr.
Kaisergranat mit Gartenkarotten und Nage-Sauce
225 kr.
Steinbutt mit Erbsen, Gartenfenchel und Muschelblanquette
195 kr.
Hirschrücken mit eingelegten Johannisbeeren, Gartengrün, Morcheln und Wildsauce
265 kr.
Nordische Käse mit Knäckebrot und Kompott
155 kr.
Sommerbeeren mit Erdbeereis, luftiger und knuspriger weißer Schokolade
125 kr.
Sauermilcheis mit Holunderblüten und warmen Churros
125 kr.
DIE KLASSIKER DER KNEIPE
Gebratene Scholle
Mit Kartoffeln, Dill, Kapern und gebräunter Butter
275 kr.
Wienerschnitzel
Erbsen, “Junge”, braune Kartoffeln und Soße
275 kr.
DK Ribeye (250g)
Bearnaise, Pommes frites und knackige Salate
345 kr.
ERGÄNZUNG
Pommes frites mit Béarnaise oder Mayo
55 kr.
Grüner Salat mit Senfvinaigrette und Kernen
45 kr.
DESSERTS FÜR KINDER
Kinder-Burger
110 kr.
Fischfilet mit Pommes und Remoulade
95 kr.
Eis für Kinder
55 kr.