ABEND

SNACKS & SEIFENBLASEN
155 kr. / pro Person

EIN ABEND IM GASTHAUS
Aperitif, 3 Snacks, 5 Gänge (nach Wahl der Küche), Weinkarte, Wasser, Kaffee/Tee und Petit Four
1.350 kr.

MENÜ
(3 oder 4 Gänge von der Küche zusammengestellt)
450/575 kr.

MENÜ MIT WEINKARTE
(3 oder 4 Gänge)
770/995 kr.

DAS GOURMET-MENÜ

Jakobsmuscheln mit Dillcreme, grünen Erdbeeren, Meerrettich und Roggenbrot-Krümel
160 kr.

Heilbutt mit Radicchio, Zitronenvinaigrette, Sommer-Rhabarber und Sesam
160 kr.

Gebackener Weißkohl mit Havgus 24 Käse, Hagebutten, Mandeln und luftiger Hollandaise
160 kr.

Tintenfisch mit Petersiliencreme, Gartenkohl, Stachelbeeren und schaumiger Fischsauce
170 kr.

Nacken vom gereiften Schwein mit Rüben, schwarzen Johannisbeeren und Senfblanquette
190 kr.

Dänisches Kalbsfilet mit gebackenen Zwiebeln, Thymian, Selleriecreme und Trüffelsauce
225 kr.

Nordische Käse mit Knäckebrot und Kompott
145 kr.

Blutorangen-Eiscreme mit Joghurtmousse, Eisenkraut und Karamell
125 kr.

Topinambur mit Zitronencreme, Haselnüssen, Vanilleeis und brauner Butter
125 kr.

DIE KLASSIKER DER KNEIPE

Wienerschnitzel
Erbsen, “Junge”, braune Kartoffeln und Soße
275 kr.

DK Ribeye (250g)
Bearnaise, Pommes frites und knackige Salate
345 kr.

ERGÄNZUNG

Pommes frites mit Béarnaise oder Mayo
50 kr.

Grüner Salat mit Senfvinaigrette und Kernen
45 kr.

DESSERTS FÜR KINDER

Kinder-Burger
110 kr.

Fischfilet mit Pommes und Remoulade
95 kr.

Eis für Kinder
55 kr.

 

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