SNACKS & SEIFENBLASEN
155 kr. / pro Person
EIN ABEND IM GASTHAUS
Aperitif, 3 Snacks, 5 Gänge (nach Wahl der Küche), Weinkarte, Wasser, Kaffee/Tee und Petit Four
1.350 kr.
MENÜ
(3 oder 4 Gänge von der Küche zusammengestellt)
450/550 kr.
MENÜ MIT WEINKARTE
(3 oder 4 Gänge)
770/970 kr.
DAS GOURMET-MENÜ
Geräucherte Jakobsmuscheln mit weißem Spargel, Sauce auf Buttermilch und Dill
155 DKK
Lachs mit Wacholder, Hüttenkäse, eingelegten Tomaten und Fenchel
DKK 145
Kohl aus dem Garten mit Haselnüssen, Gewürzgurken und geräucherter Butter
DKK 155
Norwegischer Hummer mit Zwiebeln, Karotten und Hummersuppe
DKK 180
Hexenflunder mit Muscheln, weißem Spargel und Muschelsauce
DKK 170
Rindfleisch mit Topinambur, Bärlauch und Morchelsoße
DKK 180
Nordische Käsesorten mit Getreidecrackern, Nüssen und Kompott
DKK 145
Rhabarber mit weißer Schokolade, Zobelpastete und “Ymer”-Eis
DKK 125
Torte mit karamellisiertem Topinambur, Zitronenquark und Vanilleeis
DKK 125
DIE KLASSIKER DER KNEIPE
Wienerschnitzel
Erbsen, “Junge”, braune Kartoffeln und Soße
275 kr.
DK Ribeye (250g)
Bearnaise, Pommes frites und knackige Salate
325 kr.
ERGÄNZUNG
Pommes frites mit Béarnaise oder Mayo
50 kr.
Grüner Salat mit Senfvinaigrette und Kernen
45 kr.
DESSERTS FÜR KINDER
Kinder-Burger
110 kr.
Fischfilet mit Pommes und Remoulade
95 kr.
Eis für Kinder
55 kr.
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