ABEND
SNACKS & SEIFENBLASEN
155 kr. / pro Person
EIN ABEND IM GASTHAUS
Aperitif, 3 Snacks, 5 Gänge (nach Wahl der Küche), Weinkarte, Wasser, Kaffee/Tee und Petit Four
1.350 kr.
MENÜ
(3 oder 4 Gänge von der Küche zusammengestellt)
450/575 kr.
MENÜ MIT WEINKARTE
(3 oder 4 Gänge)
770/995 kr.
DAS GOURMET-MENÜ
Hiramasa mit Chimichurri, Apfel und knusprigem Sesam
155 kr.
Dänische Stracciatella mit Schnittlauchcreme, gerösteten Kernen und Lauch aus dem Garten
155 kr.
Gemüse aus dem Garten mit geröstetem Zucchinipüree, Schnittlauchöl und Nage-Sauce
160 kr.
Fünischer Schwarzer Hummer mit Kürbispüree, Zucchini und Hummersauce
180 kr.
Graue Ente, Garten-Sellerie, Pommes Anna und Entensauce
180 kr.
Bruststück vom Freiland-Schwein mit Karotten aus dem Garten, Apfel und Senfsauce
180 kr.
Nordische Käsesorten mit Knäckebrot und Kompott
145 kr.
Birnen mit Buttermilcheis, weißer Schokolade und Eisenkraut
125 kr.
Pflaumenkuchen, brauner Zucker Eis und Karamell
125 kr.
DIE KLASSIKER DER KNEIPE
Gebratene Scholle
Neue Kartoffeln, gebratene Zitrone, Kapern und braune Butter
275 kr.
Wienerschnitzel
Erbsen, “Junge”, braune Kartoffeln und Soße
275 kr.
DK Ribeye (250g)
Bearnaise, Pommes frites und knackige Salate
345 kr.
ERGÄNZUNG
Pommes frites mit Béarnaise oder Mayo
50 kr.
Grüner Salat mit Senfvinaigrette und Kernen
45 kr.
DESSERTS FÜR KINDER
Kinder-Burger
110 kr.
Fischfilet mit Pommes und Remoulade
95 kr.
Eis für Kinder
55 kr.