ABEND
Frittierte Fine de Claire Austern mit Tartarsoße
2 Stück 85 kr.
Gastro Unika Kaviar mit Waffel, Crème Fraîche & Zwiebeln
10 g 195 kr. 30 g 495 kr.
Gebratenes Sauerteigbrot mit Schnittlauchcreme, Sommerpickles und Kräutern
55 kr.
Chips mit Hähnchen und Zitronenmayonnaise
55 kr.
Frittierte Kalbsbries mit Pfeffercreme
45 kr.
SNACKS & SEIFENBLASEN
195 kr. / pro Person
EIN ABEND IM GASTHAUS
Aperitif, 3 Snacks, 5 Gänge (nach Wahl der Küche), Weinkarte, Wasser, Kaffee/Tee und Petit Four
1.425 kr.
MENÜ
(3 oder 4 Gänge von der Küche zusammengestellt)
495/620 kr.
MENÜ MIT WEINKARTE
(3 oder 4 Gänge)
815/1045 kr.
DAS GOURMET-MENÜ
Die Lachs der Gaststätte mit Fenchel, Kräutercreme und knusprigem Sesam
165 kr.
Rindertatar mit Waldpilzen, geröstetem Brot und schwarzem Knoblauchcreme
175 kr.
Gebratene Jakobsmuschel mit Hummersuppe, Kräuteröl und Eingelegtem aus dem Keller
195 kr.
Seeteufel mit Muschelsauce, Gartenkohl und fermentiertem Lauch
215 kr.
Wildente mit Kürbis, Karotten und gewürzter Entensauce
245 kr.
Geschmorte Wangen vom Wildschwein mit Rote Bete und Rote-Bete-Sauce
255 kr.
Nordische Käse mit Knäckebrot und Kompott
155 kr.
Mandelkuchen mit Pflaumen in Madeira und Karamelleis
125 kr.
Pochierte Birne mit Joghurt, Frischkäse und Zitronenthymian
125 kr.
DIE KLASSIKER DER KNEIPE
Wienerschnitzel
Erbsen, “Junge”, braune Kartoffeln und Soße
275 kr.
DK Ribeye (250g)
Bearnaise, Pommes frites und knackige Salate
345 kr.
ERGÄNZUNG
Pommes frites mit Béarnaise oder Mayo
55 kr.
Grüner Salat mit Senfvinaigrette und Kernen
45 kr.
DESSERTS FÜR KINDER
Kinder-Burger
110 kr.
Fischfilet mit Pommes und Remoulade
95 kr.
Eis für Kinder
55 kr.