Søndagsfrokost og foredrag med Ole Troelsø

1. marts 2020 kl. 12.00 på Rønnede Kro

Kom til en hyggelig søndagsfrokost i smørrebrødets tegn!

3 stykker smørrebrød (køkkenet bestemmer), 1 øl/vand/gl. vin og foredrag med Ole Troelsø
295 kr.

Smørrebrødet
Kroens kryddersild med løg, peberrod og syltede bagte rødbeder
Smögen rejer med citronmayonnaise, smilende æg og karse
Hønsesalat med pancetta, svampe og brøndkarse

Børsens skribent Ole Troelsø kommer og holder et foredrag
om sin nye bog “Danmarks bedste smørrebrød”.

Signeret udgave af “Danmarks bedste smørrebrød” kan købes til 295 kr.

OM BOGEN: 
Danmarks bedste smørrebrød bringer læseren up-to-date med den danske smørrebrødsverden anno 2018 og fortæller samtidig hele historien om den danske nationalspise.

Bogen indeholder portrætter af de 11 spisesteder, forfatteren anser for landets bedste i deres respektive genrer. Bogen går tæt på restauranterne og bringer en opskrift fra hver samt fra branchens to store personligheder Ida Davidsen og Adam Aamann, som ligeledes portrætteres.

Derudover fortælles hele historien, om hvordan 1600-tallets danske rundtenom i 1800-tallet udvikledes til en verdenskendt specialitet som stod stærkt op gennem 1900-tallet indtil 1970’erne, hvor populariteten faldt. I 00’erne fik smørrebrødet imidlertid en rennæssance, og såvel popularitet som kvalitet er nu højere end nogensinde før.

Der vil naturligvis være mulighed for køb af drikkevarer under arrangementet.

Vi glæder os til at byde hjertelig velkommen!